유유자적 四都 參村 이야기

^^ 토요일 오후에 비예보를 듣고 이참에 농장에 내려가서 지난번에 해결하지 못한 잡초를 해결함과 동시에 왕성하게 자라고 있는 상추와 아욱 그리고 쑥갓을 뜯어와 지인들과 나눔을 할 생각으로 금요일 저녁에 농장으로 출발을 하였습니다. 일기예보와는 다르게 농장에 도착할 즈음에 비가 내리기 ..

^^ 6월의 한주가 시작되었습니다. 아무래도 6월은 바쁜 한달이 될 것 같습니다. 첫주부터 사무실 일들이 생겨났기도 하지만 친구 아들 결혼식에 고향에 매실도 수확해야 하는등 계획된 일들이 많기 때문입니다. 이번주 농장에 내려가는 이유는 올 여름 휴가때 시험삼아 만들 식탁, 거실탁, 그리고 책장 ..

^^ <잡초와의 사랑?> 이번주에는 농장에 갈까 말까? 고민을 하였습니다. 지금까지 주말에는 농장에 결혼식에 평일에 제사때문 고향을 방문하는 등 강행군으로 인하여 몸이 지치고 힘들어서 어찌할까 고민을 하다가 그래도 농장에 애인(?)들이 자라고 있는데 안가볼 수는 없어서 토요일 아침에 옆지..

^^. 강원도 태백산에서 채취한 곰취를 가져왔습니다. 저로서는 곰취잎을 보아왔지만 이렇게 큰것은 처음보았습니다. 이참에 이 녀석들을 이용해 장아찌를 만들어 볼 생각입니다. 이번에 사용할 효소는 지난해 담가놓은 양파효소를 사용하고 간장과 식초 그리고 효소를 1:1:1로 배합해서 ..

<**> 더덕심고, 당귀심고..... 5월의 넷째주는 3일 연휴여서 조금은 여유가 있으려니 했으나 즐거운 결혼식이 있어 덕분에 겸해서 모처럼의 여행도 하였습니다. 결혼식을 마치고 집으로 돌아가기 위해 3시반에 출발하였으나 올라오는 길이 너무 막혀서 이참에 갑작스럽게 계획을 변경하여 농장에 가..

^^ 지난 여름부터 시작한 효소만들기가 어느덧 1년이 다가옵니다. 덕분에 집에는 여기저기 효소를 담가놓은 병들로 발디딜 틈이 없습니다. 그래도 몸에 좋다고 하니 장기간 놔둘 수 밖에 없을 것 같습니다. 지난 여름에 핀 아피오스 꽃으로 만든 효소입니다. 향이 독특해서 차나 음료 또는..

.**. <인터넷으로 야콘 모종 구입하여 밭에 심다....> 지난해 가을 야콘을 수확하고 관아를 따로 손질하여 땅에 묻었다가 올 봄에 파보니 묻어둔 야콘 뇌두가 모두 썩어버려 모종을 하나도 만들지 못해 아쉬움이 남았었습니다. 올해는 또다시 심을까 말까(?) 하고 고민에 고민을 하다가 옆지기가 지..

>.^^.< 읍내 장에가서 모종사서 심고~~~ 이젠 봄은 영원히 없어졌나 봅니다. 겨울과 여름만 있을뿐~~~~ 얼마전까지만 해도 저온현상으로 인해 각종 과일나무에 핀 꽃들이 모두 얼어버려 농사짓는분들의 마음을 아프게 만들던 날씨가... 지난주말에는 내가 언제 그랬냐는듯이 한여름 기온을 웃돌고 있..

**. -농장에서 생강심고- 토요일은 날씨가 모처럼 화사하니 좋습니다. 농장에 생강을 심기 위해 저는 토요일 오후에 농장으로 직접 가기로 하고 옆지기는 토요일 아침에 장모님을 모시고 농장으로 출발을 하였습니다. 회원들과 하룻밤을 숙수에서 보낸 후 서산목장에 들러 구경하고 점심먹고 농장에 ..

^^ 바로 윗동서가 민들레가 좋다는 이야기를 하는 바람에 장모님께서 이번에 농장에 가서는 맘먹으시고 민들레를 캐오시겠다고 내려가기 전부터 말씀을 하셨습니다. 토요일 오후에 도착해 캐온 민들레 입니다. 옆지기는 모두 다듬고 씻어서 효소를 만들겠다고 야단입니다. 그래서 오래..