유유자적 四都 參村 이야기

- 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 성분 다량 함유 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 국산 맥주보리 산업 활성화를 위해 항산화 성분이 많은 흑색 맥주보리 ‘흑호’를 개발했다. 맥주 제조에는 이삭이 두 줄인 겉보리로 알맹이가 크고 전분 함량이 높으며 단백질이 적은 품종을 주로 이용한다..

- 농촌진흥청·전북대학교, 땅두릅 기능성 효능 실험 통해 확인 - 땅두릅이 면역력을 높여 감염된 세균수를 줄이는데 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 땅두릅은 두릅나무과에 속하는 여러해살풀로, 이른 봄 새순을 식용한다. 뿌리는 약재로 활용되며, 한의학에서는 근육통, 관절염, 요통, 무..

병해와 쓰러짐에 강해 재배 안정성 뛰어나 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 재배안정성이 뛰어나 땅콩 알이 크고 수량이 많은 새 품종 ‘다안’을 개발했다. 그동안 개발·보급한 신풍형1) 땅콩들은 성숙 후기에 키가 커 쓰러짐과 병해에 약한 편이다. 이번에 개발한 땅콩 ‘다안’은 줄기 ..

- 항암 기능, 항균·살충 작용하는 기능성 물질 있어 - 무는 김장 재료뿐만 아니라 국, 탕, 밑반찬 등으로 많이 이용하는 채소다. 이렇게 우리가 흔히 먹는 무에는 어떤 기능 성분이 있을까? 농촌진흥청(청장 이양호)은 김장철 주요 채소인 무의 영양 성분과 기능성 성분을 제시했다. 무를 ..

- 12일 다양한 무와 배추 품종 품평회와 분양설명회 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 다양한 무와 배추의 품종 품평회와 분양 설명회를 12일 국립원예특작과학원(전북 완주군)에서 연다. 이날 행사에서는 조직 배양 기술 등을 이용해 개발한 순도(품질이 순수한 정도) 높은 무 24품종과 배추 12..

무르익어 가는 가을 햇살 아래 본격적인 단감 수확 시기가 다가왔다. 농촌진흥청(청장 이양호) 국립원예특작과학원 배연구소에서는 맛 좋고 품질 좋은 수출용 국산 단감 ‘로망’ 품종 수확이 한창이다. 단감 ‘로망’은 수출용 품종으로 2008년 최종 선발했다. 열매 크기는 200g 내외로 중..

- 농촌진흥청, 동물실험으로 삼채 기능성 밝혀 - 삼채가 혈당과 체지방은 낮추고 뼈를 튼튼하게 하는 데 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 2010년 국내에 도입된 삼채는 모양과 맛이 어린 인삼을 닮아 蔘菜, 또는 단맛과 매운맛, 쓴맛 등 3가지 맛이 복합적으로 나기 때문에 三菜라고도 불리는 ..

- 농촌진흥청, 나무좀 예찰 강화 및 방제 당부 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 봄철 복숭아·포도·자두나무에서 발생했던 나무좀이 가뭄이 지속되면서 나무자람세가 약해진 나무에 침입한 것으로 나타나 예찰 강화와 방제에 집중해 줄 것을 당부했다. 나무좀은 기온이 20℃ 전후로 오르는 4..

- 농촌진흥청, 고구마 잎 분말 첨가 식빵 제조기술 개발 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 버려지던 고구마 잎을 식품 소재로 이용하는 ‘고구마 잎 식빵 제조 기술’을 개발하고 특허(10-2014-0149131)를 출원했다. 식이섬유가 풍부한 고구마는 주로 뿌리를 먹는데 줄기와 잎에도 영양 성분이 많이..

- 13일 김천서 포도 ‘흑보석’ 현장평가회 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 국산 포도 ‘흑보석’ 품종의 농가 보급 확대를 위한 현장평가회를 경상북도 농업기술원과 함께 13일 경북 김천 포도 재배 농가에서 연다. 이 자리에는 포도 재배 농업인, 종묘업체 등이 참석해 ‘흑보석’ 품종의 ..